Lo studio ha coinvolto 2.600 uomini tra i 42 e i 60 anni, tra questi sono stati selezionati coloro che mangiavano prevalentemente carne rossa. Il maggiore apporto di proteine animali, stando ai dati raccolti, influisce negativamente sulla salute cardiovascolare, e aumenta le possibilità di sviluppare patologie come il diabete di tipo 2 e il cancro. Mantenersi in forma ricorrendo a una dieta ricca di proteine animali è una pratica molto diffusa e adottata da molti, ma stando a studi recenti, non sarebbe un’ottima idea, perché sebbene questo tipo di regime alimentare sia in grado di mantenere sotto controllo il peso corporeo, la stessa cosa non si può dire per la salute generale dell’organismo. L’Università della Finlandia orientale ha recentemente rilasciato i dati ottenuti da una ricerca volta ad analizzare gli effetti sul lungo periodo di una dieta incentrata sul consumo di proteine animali e i risultati non sono affatto incoraggianti.