Le proteine? Consumandole in modo equilibrato, a colazione o all'ora di pranzo, potrebbero aiutare gli anziani a mantenere la massa muscolare che invece si perde con l'avanzare dell'età. 

La maggior parte delle persone, infatti, le assume in modo "abbastanza irregolare" durante tutto l'arco della giornata. A dirlo è una ricerca condotta dall'Università di Birmingham e che è stata pubblicata su Frontiers in Nutrition. 

I meccanismi del corpo per produrre nuovo muscolo richiedono una stimolazione regolare per funzionare in modo efficiente e proprio questa stimolazione avviene quando si mangiano proteine. Questi meccanismi sono meno efficienti nelle persone anziane, ecco perché hanno bisogno di mangiarne di più ​​per ottenere la stessa risposta dei giovani.