Le signore inglesi fedeli al rito del tè delle cinque la sapevano lunga. Bere una tazza di tè al giorno, nero o verde poco importa, aiuta a proteggere il cervello dal rischio demenza: l’effetto benefico è ancora più evidente negli over 55 che hanno una predisposizione genetica per l’Alzheimer. Lo dimostra uno studio pubblicato su Journal of Nutrition, Health and Aging dall’università di Singapore. I ricercatori coordinati dal professore Feng Lei hanno monitorato per sette anni quasi mille persone con più di 55 anni che vivevano in ricoveri per anziani, mettendo a confronto il loro stile di vita con le abilità cognitive, verificate con test periodici ogni due anni. I dati raccolti dimostrano che il consumo regolare di tè può dimezzare il rischio di declino cognitivo.