Molecole estratte dal frutto del melograno – e presenti anche in altra frutta – possono rallentare i processi di invecchiamento e la relativa perdita di massa muscolare, che si determina naturalmente a partire dai 50 anni di età. Si tratta degli ellagitannini, che una volta ingeriti vengono trasformati nel nostro intestino nel metabolita chiamato urolitina A, la sostanza con spiccate doti “anti-aging”. A dimostrarne l'efficacia è stato un team di ricerca svizzero guidato da scienziati della società Amazentis SA, una derivata del Politecnico di Losanna (École Polytechnique Fédérale de Lausanne). I ricercatori, coordinati dal professor Chris Rinsch, hanno collaborato con i colleghi dell'Istituto di Bioinformatica SIB Swiss.