Una ricerca coordinata tra Auser, Spi Cgil e Fondazione Di Vittorio dimostra che in Italia la crisi ha influito notevolmente sulla dieta e sulle abitudini di consumo alimentare degli anziani. L’indagine è stata sviluppata intervistando un campione di 7.241 persone di età media di 70 anni residenti in tutta Italia. Il risultato è che a tavola viene sacrificata la qualità del cibo, diminuendo anche quantità dei pasti; inoltre si prediligono discount e mercati rionali a scapito dei supermercati più tradizionali.
(Sintesi redatta da: Dario De Felicis)