Secondo un recente ricerca, per una persona con Alzheimer o demenza, una cattiva alimentazione può aumentare i sintomi comportamentali e causare la perdita di peso.

Alcuni suggerimenti nutrizionali di base  possono aiutare a migliorare la salute della persona con demenza e anche quella del caregiver: 

• fornire una dieta equilibrata con una varietà di alimenti, verdure, frutta, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e cibi proteici magri;
• limitare gli alimenti con alto contenuto di grassi saturi e colesterolo: alcuni grassi sono essenziali per la salute, ma non tutti i grassi sono uguali. Meno grassi che fanno male alla salute del cuore, come burro, grasso, strutto e tagli grassi di carne; 
• ridurre gli zuccheri raffinati, che contengono calorie ma mancano di vitamine, minerali e fibre. Se nelle fasi successive dell'Alzheimer, la perdita di appetito è un problema, l'aggiunta di zucchero agli alimenti può incoraggiare a mangiare;
• limitare i cibi ad alto contenuto di sodio e usare meno sale. La maggior parte delle persone negli Stati Uniti consuma troppo sodio, che influisce sulla pressione sanguigna. In alternativa,  spezie o erbe aromatiche per condire il cibo. 

Le persone con Alzheimer o demenza non hanno bisogno di una dieta speciale. Come per chiunque, seguire una dieta equilibrata e nutriente è importante per la salute.