Mancano ormai poche settimane a Pasqua, la festa preferita degli appassionati del cioccolato e l’evento perfetto per potersi concedere a cuor leggero una dose del gustoso dolce al cacao tanto amato dai più piccoli. Oltre a essere delizioso, numerosi studi hanno dimostrato che il cioccolato, soprattutto quello fondente, è associato a un grande numero di benefici per la salute. Per tutti coloro che hanno problemi di pressione arriva un’altra buona notizia dalla ricerca scientifica: consumare qualche quadratino di cioccolato fondente al giorno aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.
È quanto emerso da uno studio condotto in Portogallo da un team ricercatori dell’Istituto Politecnico di Coimbra, che ha valutato, misurando la funzione cardiovascolare di un campione costituito da 30 giovani sani, i benefici derivanti dall’assunzione del dolce al cacao.