Secondo gli studiosi giapponesi della Shinshu University di Nagano, il tè verde, consumato regolarmente, agirebbe come rimedio naturale contro le allergie inibendo la risposta iperimmune scatenata nell’organismo da cibi e bevande. I risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla rivista scientifica Frontiers in Immunology.

Comprendere appieno il meccanismo che si nasconde dietro a questo processo, potrebbe permettere di arrivare a nuovi possibili approcci. Si legge nello studio: "potenzialmente il "Flavonifractor plautii" potrebbe seguire i passi che sono stati compiuti con i fermenti lattici e con il bifidobacterium, attraverso la loro aggiunta ai cibi per sfruttarne le funzionalità desiderate". 
Come riportato in un precedente studio, presentato a inizio 2020 dalla Chinese Academy of Medical Sciences di Pechino, un consumo regolare di tè verde favorirebbe la longevità aiutando a proteggere i vasi sanguigni e il cuore.