Nonno Uccio é ormai il nonno di tutti a Cavallino (LE) e oggi compirà 106 anni. E' l'uomo più vecchio della provincia di Lecce. Antonio Ingrosso è nato a Cavallino l'8 Febbraio del 1910  e si è sempre dedicato al lavoro dei campi e ai suoi tre figli: Maria, Raffaele e Rosanna. Ha vissuto le Grandi Guerre e i periodi di stenti e difficoltà che lo hanno reso un uomo coraggioso e forte. Fondamentale per nonno Uccio mangiare sano: non devono mancare sulla sua tavola i prodotti genuini, le frise con il pomodoro, il formaggio fresco, i legumi, la frutta e la verdura. Ama ascoltare la radio e la musica e quando può si reca in chiesa per ascoltare la Santa Messa.