Chiara Nicolanti è una giovane mamma che ha perso il suo posto di lavoro, ma ha iniziato una sua attività che le porta soddisfazione e buoni guadagni. Porta gli stranieri (500 in sette mesi) a Palombara Sabina, un bel borgo vicino Roma, per imparare a fare la pasta da sua nonna. Il sindaco, quando ha saputo dell’iniziativa le ha permesso di portare i turisti anche al castello di Palombara Sabina, di solito chiuso, che ora viene utilizzato per prendere l’aperitivo prima di mettersi a lavorare. L’esperta che insegna come fare le fettuccine è la nonna di Chiara, Nerina di 82 anni. Pur parlando solo italiano, Nerina è già diventata famosa tra gli stranieri che, dopo aver imparato il segreto delle tagliatelle fatte in casa, pranzano e tornano entusiasti a riprendere il loro viaggio con un sapere in più.