Secondo i dati resi noti dall'Istituto nazionale di statistica (Istat), nel corso del 2015 il 64,5% degli italiani di 11 anni e più (oltre 35 milioni di persone) ha consumato almeno una bevanda alcolica, soprattutto i maschi (77,9%) rispetto alle femmine (52,0%). Un dato in aumento rispetto all'anno precedente dell'1,5%. Globalmente diminuisce la platea dei consumatori, mentre soprattutto tra gli adulti di 45-64 anni e gli anziani over 65 aumenta il numero di consumatori occasionali e, tra le donne, il numero di consumatrici di alcol fuori pasto. Per quanto riguarda il tipo di bevanda consumata aumenta la quota di chi consuma, oltre a vino e birra, anche aperitivi, amari e superalcolici, un aumento che riguarda giovani e i giovanissimi ma in misura percentualmente maggiore adulti oltre i 44 anni e gli anziani.